2009年03月07日
干菓子
いつもご覧いただきありがとうございます
良いお天気になりましたね。
お茶会のお干菓子のご注文をいただきました。
左上から時計回りに、
わらび（きな粉州浜）、胡蝶（和三盆打ち物）、水温む（落雁）、観世水（雲平）、
真ん中が、春景色（上南羹）です。
干菓子とは・・・こちらをご覧くださいませ
このような型を使って、打ち物・落雁を作ります。
この蝶の型は、主人が２０年前に購入したものです。
若いころからコツコツ集め、干菓子だけで、５０丁以上の型がございます。
大事に使えば一生ものの、手彫りの型。
木型職人さんも少なくなっているので、宝物のようにしてます。
道具を大事にしない者は、上達する事はおろか、美味しいお菓子も作れない。と、口うるさく申しております。
昨日で、ブログを始めてから１年経ちました。
ブロガーさんのお友達ができたり、いろんなご縁が広がって楽しんでおります。
ありがとうございます
これからも、季節の和菓子をご紹介してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします
良いお天気になりましたね。
お茶会のお干菓子のご注文をいただきました。
左上から時計回りに、
わらび（きな粉州浜）、胡蝶（和三盆打ち物）、水温む（落雁）、観世水（雲平）、
真ん中が、春景色（上南羹）です。
干菓子とは・・・こちらをご覧くださいませ
このような型を使って、打ち物・落雁を作ります。
この蝶の型は、主人が２０年前に購入したものです。
若いころからコツコツ集め、干菓子だけで、５０丁以上の型がございます。
大事に使えば一生ものの、手彫りの型。
木型職人さんも少なくなっているので、宝物のようにしてます。
道具を大事にしない者は、上達する事はおろか、美味しいお菓子も作れない。と、口うるさく申しております。
昨日で、ブログを始めてから１年経ちました。
ブロガーさんのお友達ができたり、いろんなご縁が広がって楽しんでおります。
ありがとうございます
これからも、季節の和菓子をご紹介してまいります。
どうぞよろしくお願いいたします
Posted by 季の菓 和 at 14:18│Comments(8)
│商品紹介
この記事へのコメント
和三盆が好きです
涼しい甘さ？がたまらないです
意外と甘いお菓子好きなおじさんです
あまーいおねえちゃんは もっと好きですが･･･
涼しい甘さ？がたまらないです
意外と甘いお菓子好きなおじさんです
あまーいおねえちゃんは もっと好きですが･･･
Posted by コンビニおじさん。 at 2009年03月07日 14:37
いつも季節の和菓子を楽しませて頂きまして、本当に口福な日々を過ごしています。
ありがとうございます。
改めまして、ブログ一周年おめでとうございます。
ブログを通じて、素敵なご縁が益々繋がっていかれますように♪
ありがとうございます。
改めまして、ブログ一周年おめでとうございます。
ブログを通じて、素敵なご縁が益々繋がっていかれますように♪
Posted by ATSUKO at 2009年03月07日 22:00
★コンビニおじさま。
コメントありがとうございます！
ダイエッターのおじさま。には、ポイっと一口入れて幸せになれるお干菓子がちょうどいいかもしれませんね♪
★ＡＴＳＵＫＯさま
コメントありがとうございます！
ＡＴＳＵＫＯさんに勧められてはじめたブログ、何とか１年経ちました。
おかげさまでいろんなつながりができ、嬉しい限りです（＾＾）
これからもどうぞご贔屓に♪
コメントありがとうございます！
ダイエッターのおじさま。には、ポイっと一口入れて幸せになれるお干菓子がちょうどいいかもしれませんね♪
★ＡＴＳＵＫＯさま
コメントありがとうございます！
ＡＴＳＵＫＯさんに勧められてはじめたブログ、何とか１年経ちました。
おかげさまでいろんなつながりができ、嬉しい限りです（＾＾）
これからもどうぞご贔屓に♪
Posted by 季の菓 和 at 2009年03月07日 22:14
一年ですか！それはおめでとうございます。
和さん達とブログを通じてお知り合いになれて嬉しかったです。
これからもよろしくね＾＾
干菓子・・・学生の時、これを目当てで学校で怖い先生に
お茶を習ったことを思い出します。
淡い・優しいお味が好きですね～ ポチ嫁
和さん達とブログを通じてお知り合いになれて嬉しかったです。
これからもよろしくね＾＾
干菓子・・・学生の時、これを目当てで学校で怖い先生に
お茶を習ったことを思い出します。
淡い・優しいお味が好きですね～ ポチ嫁
Posted by ナポレオン･ポッチー
at 2009年03月07日 23:06
at 2009年03月07日 23:06★ポチ嫁さま
コメントありがとうございます
楽しく１年できました
これも、楽しい優しい元気なブロガーさん、見てくださるお客さまのおかげですヽ(´∇｀)ノ
こちらこそ、これからもよろしくお願いいたします。
お干菓子ファン、意外に多そうですね
ワタシも飴チャンより好きです！
コメントありがとうございます
楽しく１年できました
これも、楽しい優しい元気なブロガーさん、見てくださるお客さまのおかげですヽ(´∇｀)ノ
こちらこそ、これからもよろしくお願いいたします。
お干菓子ファン、意外に多そうですね
ワタシも飴チャンより好きです！
Posted by 季の菓 和 at 2009年03月07日 23:32
遅くなりましたが、ブログ1周年おめでとうございます。
ブログを通じてお知り合いになれたこと嬉しく思います☆
これからもよろしくお願いします。
ブログを通じてお知り合いになれたこと嬉しく思います☆
これからもよろしくお願いします。
Posted by りくとちゃん at 2009年03月09日 13:23
1周年おめでとうございます!
またチャリで買いに行きます～
またチャリで買いに行きます～
Posted by だてお at 2009年03月10日 07:22
at 2009年03月10日 07:22★りくとちゃんさま
コメントありがとうございます！
１年、あっという間に過ぎました～（＾＾）
ブログをはじめていなければ、お知り合いにはなってなかったかもしれませんよね。
出会いに感謝です♪ こちらこそ、これからもよろしくお願いいたします！
★だておさま
コメントありがとうございます！
これからも、細々と続けてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします♪
チャリでご来店ですね（＾＾） 峠の茶屋めざして、がんばっていらしてくださいね。
コメントありがとうございます！
１年、あっという間に過ぎました～（＾＾）
ブログをはじめていなければ、お知り合いにはなってなかったかもしれませんよね。
出会いに感謝です♪ こちらこそ、これからもよろしくお願いいたします！
★だておさま
コメントありがとうございます！
これからも、細々と続けてまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします♪
チャリでご来店ですね（＾＾） 峠の茶屋めざして、がんばっていらしてくださいね。
Posted by 季の菓 和 at 2009年03月10日 11:07
