和　やわらぎ

いつもご覧いただきありがとうございます

先日のお休みに、主人のお友達のお店、中目黒の「雅庵」からオープンした、
代々木上原駅前の「ｍｉｙａｂｉａｎｃａｆｅ」に行ってきました




特製の抹茶アイスと、あっさりした小豆のこし餡が添えられたあんみつ


珍しいトマトの羊羹と、藻塩を使った少ししょっぱい塩羊羹。　お抹茶とセットでいただきました。


とろとろと柔らかいわらび餅に、


生の苺を使ったシロップのかき氷。

贅沢なお茶時間が過ごせました。

主人とは、修業先（新宿中村屋本店・黒光庵）が同じであり、また日本菓子協会・東和会（和菓子職人の研究団体）で、腕を磨かせていただいた同志でもあります。
物腰柔らかで、空手家でもある皆川さん。（マダムキラーな雰囲気ぷんぷん）
よく新宿でつるんで（真面目に）飲んでいたそうです。

お互い土地は離れても、お菓子作りに対する思いはあの頃とは全く変わっていないようです。

美味しいお菓子、ご馳走さまでした




８・９月のお休みのご案内
８月２３、２４日（日・月）・３０日（日）
９月６日・１３、１４日（日・月）・２４日（木）・２７日（日）
お盆休み・お彼岸のため変則的になりますが、ご了承くださいませ。

＊よろしくおねがいいたします＊