和　やわらぎ

年の節目、2月3日の節分を終え　心機一転　新しい年になりました

一箱で　いろんなお菓子をつまめる　パティスリー【茶匠庵】　はじめてセット





自慢の抹茶ロール、　ほうじ茶ロールをはじめ

抹茶あずきどら焼き、　カフェラテどら焼き、柚子クリームどら焼き

黒ごまクリーム大福、抹茶クリーム大福、ずんだ大福


いずれも　もう一つって手が出る美味しさですよ～


はじめてセットこちらをクリック





ご注文はこちらから



静岡茶の製造直販 茶匠庵 本店
http://www.chashoan.co.jp/

静岡茶の製造直販茶匠庵 楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/chashoan/

抹茶スイーツ パティスリー茶匠庵
http://www.rakuten.co.jp/patisserie/

お茶と海苔　日本橋いなば園
http://www.inabaen.co.jp/
  

ご無沙汰しております。

パソコンの調子が おかしく、勝手にページが開いて困っていました

リニューアルされた カタログに掲載された 詰め合わせセットがご好評を頂いてます。


お世話になった あの方へ 気の利いたお菓子とお茶で ご挨拶‼️
いかがでしょうか











  

こんにちは、

この度　パティスリー茶匠庵が　パワーアップしリニューアルオープンをしました。


ここをクリックしてね


お客様に愛されるお菓子づくりに今後も精進していきますね  

昨日は十五夜、しかし台風１４号の影響もあり、見えず仕舞い

今日は9月9日　重陽の節句

そして天候に恵まれ、スーパームーン

先ほど雲が流れ、バッチリ見えましたね




月のパワーを全身に浴びました。


さて、お知らせです。

パティスリー茶匠庵、更なるパワーアップがこれから図られます

詳しいことは、またこのブログでお知らせします、乞うご期待！

また敬老セットもこちらから、どうぞ

敬老セット


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静岡茶の製造直販 茶匠庵 本店
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ご無沙汰しています


ご好評にお応えしましてパティスリー茶匠庵　自慢の粒あんどら焼き　販売再開です。

お買い得な送料無料、６個セット　　１２個セット



はちみつたっぷり、しっとりした焼皮に北海道産　とよみ大納言の粒あんをサンドしました。



ちょっと小粋な焼印が目につきます、焼いた味もこれまた美味でございます


こちらをクリック

どら焼きセット


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梅雨も明け、夏本番を迎えようとしています


そんな中、パティスリー茶匠庵　自慢の粒あんどら焼きのご紹介です。

お中元としても好評を得ております。


はちみつたっぷり、しっとりした焼皮に北海道産　とよみ大納言の粒あんをサンドしました。



ちょっと小粋な焼印が目につきます、焼いた味もこれまた美味でございます


こちらをクリック

どら焼きセット


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巷では、台風の接近が騒がれていますね

この梅雨が空梅雨になったり、ゲリラ豪雨など　農作物に影響が出ないことを願います。


夏を迎える前のご挨拶に　「パティスリー茶匠庵」のスイーツセットは、いかがでしょう？





　はじめてセット







スイーツ満喫チョイスセット






贅沢抹茶スイーツセット

もちろん、お熨斗も承ります



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こんにちは、梅雨というのに　さっぱり梅雨らしくなく

都内では雹や　事件が相次いでいます


先日、名古屋で開催された「カネカ食品株式会社」のイベントに行ってきました。

乳製品会社ということで、今までにないような感覚の素材やら関連する企業、お付き合いのある企業さんからも
有益な情報を頂きました


来場者もかなりいらっしゃいまして、目立ったのが　調理師学校、製菓学校の生徒たちの姿もありましたね！
将来が楽しみです。


百貨店などに足を運び、目ぼしいものがないか散策しましたが　地味ですがお客様が途絶える事のないお店

見かけは派手ですが、あまり入っていないお店、　消費者の傾向がみられました。


今後　お菓子も二分されていくでしょう、本物志向なのか？　ただ売れたらOK　リピートがなくてもいいのか？

はっきりと見えた気がします


そんな中、ロールケーキ　レビューを書いて送料無料


期間延長　　１５日までです。　是非　本物を食べてみてください！　よろしくお願いいたします。


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こんにちは

お得な情報でございます！

・はじめてセット






・抹茶ロールケーキ　　　





レビューを書いて送料無料キャンペーンが

7月8日まで開催されます。

この機会に是非　パティスリー茶匠庵のスイーツをお試しくださいませ

自信を持っておススメできる　お菓子たちが　皆様をお待ちしております


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今日は静岡市の浅間神社にて「皇風煎茶礼式　静岡県静風会」さまより
献茶式の茶会菓子を納品してきました。



「花菖蒲」です。







凛とした空気を朝から感じますね～、お家元さまも喜んで頂けたでしょうかねー


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茶匠庵　本店

茶匠庵　楽天市場店  

いつもご覧いただきありがとうございます♪


平成26年1月8日、無事に幕を降ろす事が出来ました。

平日にも関わらず、本当に大勢の御客樣にご来店頂きまして、この６年の年月と作ってきた御菓子たちを思い出しました。

心から御礼申し上げますm(__)m


既に新しい動きがスタートしています(^^)d

今後の展開については、「季の菓 和」ブログと、facebook にてお知らせしますので、どうぞよろしくお願い致します！

工芸菓子 「福寿草」とともに＼(^o^)／




6年間のご愛顧、ありがとうございましたm__m 　　　　　　　　　　　　　　 季の菓　和　三浦和幸  

２０１４年、あけましておめでとうございます！

「季の菓　和」今月８日で閉店させていただきます。

多くのお客様にこれからどうなるの？と・・・。ご質問を受け、その返答に安心されてお帰りになられ、こちらもホッと胸をなでおろしています。

今後については、この季の菓　和　ブログ、Facebookページにて報告させていただきますのでご了承くださいませ！

カウントダウンに入りました。
ご来店くださるお客様が、大人買いしてくださるのは非常に有難いのですが、午後になると売り切れも出てしまいます。

しかし、売れたら何でも良いという雑な御菓子は作りたくありません。

素材の都合上終わってしまう事もあるかと思います。
今後、特注菓子もお受け出来ません。申し訳ありません！


本日より、売り切れましたら早めに閉店させていただくことがあるかもしれません。
仕込みをしなければならないので、我がままをお許しくださいm__m






  

いつもご覧いただき、ありがとうございます

強い風の年末ですね

当店の営業も、残り１０日間となりました
最終日１月８日まで、元気に楽しくお仕事させていただきます

年内の営業は、本日２９日（日）３０日（月）通常営業、３１日（大晦日）は１５時までの営業となります。
ご来店お待ちしております

今年もお菓子屋の栗金団と黒豆と、３０日、３１日に、販売いたします


栗きんとん　７００円。


黒豆　５００円。

おかげさまで、毎年ご好評いただいております
数量限定となりますので、ご予約もお承りいたします


季の菓　和～１月のお休みのご案内
元日１月１日（水）


年末年始の営業のご案内
　　　　　　１２月２９日（日）　９：３０～１８：００　日曜日・営業
　　　　　　１２月３０日（月）　９：３０～１８：００　営業
大晦日　１２月３１日（火）　９：３０～１５：００　営業
平成２６年 　１月１日（水）　お休みさせていただきます。
　　　　　　　　１月２日（木）　１０：００～１５：００　営業
　　　　　　　　１月３日（金）　１０：００～１５：００　営業
　　　　　　　　１月４日（土）より通常営業　９：３０～１８：００　
　　　　１月８日（水）まで休まず営業させていただきます。


～千載一遇～　　　　　　　　
１月８日（水）１８：００で閉店させていただきます。
長らくのご愛顧、ありがとうございましたm__m






  

いつもご覧いただきありがとうございます

今日も冷えますね

いちご娘始まりました


今年もモミさんの写真が大人気

や～んわらかい羽二重餅に、甘酸っぱ～いいちごを贅沢に２個
真ん中の餡は特製ミルク餡で、さながらいちごミルクでございます

今年もまだ、いちごの入荷がまだ安定しておりません

申し訳ありませんが、販売できない日もあるかもしれませんし、売り切れの場合もございますので、その際はご了承くださいませm(__)m

お電話でお問い合わせくださいませ


季の菓　和～１２月・１月のお休みのご案内
１２月２２日（日）
元日１月１日（水）


年末年始の営業のご案内
　　　　　　１２月２９日（日）　９：３０～１８：００　日曜日・営業
　　　　　　１２月３０日（月）　９：３０～１８：００　営業
大晦日　１２月３１日（火）　９：３０～１５：００　営業
平成２６年 　１月１日（水）　お休みさせていただきます。
　　　　　　　　１月２日（木）　１０：００～１５：００　営業
　　　　　　　　１月３日（金）　１０：００～１５：００　営業
　　　　　　　　１月４日（土）より通常営業　９：３０～１８：００　
　　　　１月８日（水）まで休まず営業させていただきます。


～千載一遇～　　　　　　　　
１月８日（水）１８：００で閉店させていただきます。
長らくのご愛顧、ありがとうございましたm__m






  

いつもご覧いただきありがとうございます

風が強くて寒～い


寒いときに暖かいお部屋で、水ようかんはいかがでしょう

毎月１６日のお楽しみ「風韻　月ごよみ」

本日　１２月１４日（土）のみの限定販売の「風韻　月ごよみ」は、
毎年好評の「こたつで水ようかん」




今年採れた新豆を使った水ようかんの上には、ヨーグルトのゼリー

ヨーグルトとあんこの相性バツグンなんですよ

今年もすでに、数件のご予約をいただいております
ぜひお試しくださいませ


季の菓　和～１２月・１月のお休みのご案内
１２月１日（日）・８日（日）・１５日（日）・１６日（第３月）・２２日（日）
１月１日（水）


年末年始の営業のご案内
　　　　　　１２月２９日（日）　９：３０～１８：００　日曜日・営業
　　　　　　１２月３０日（月）　９：３０～１８：００　営業
大晦日　１２月３１日（火）　９：３０～１５：００　営業
平成２６年 　１月１日（水）　お休みさせていただきます。
　　　　　　　　１月２日（木）　１０：００～１５：００　営業
　　　　　　　　１月３日（金）　１０：００～１５：００　営業
　　　　　　　　１月４日（土）より通常営業　９：３０～１８：００　
　　　　１月８日（水）まで休まず営業させていただきます。


　　　　　　　　
１月８日（水）１８：００で閉店させていただきます。
長らくのご愛顧、ありがとうございましたm__m






  

　　　　～千載一遇～

相良高校を卒業し、この世界にどっぷり浸かって丸28年！

＊京都府 京都市・仙太郎を皮切りに
＊東京都 新宿中村屋本店・黒光庵、
＊三重県 伊勢市・藤屋窓月堂、
＊東京都 青梅市・紅梅苑、そして今はなき実家・柳屋にて菓子のイロハと人格形成、技の伝承、何より大切な人々とのご縁を存分に頂戴し、

2007年12月7日、「季の菓　和」として藤枝の地で開店させていただき、さまざまなお客様のご愛顧のもと早6年が経ちました。
誠にありがとうございます。


本日は皆さまにお知らせがあります。

来年1月8日をもちまして、当店は幕を下ろします。


表題の～千載一遇～のチャンス、更なるグレードアップ、また静岡近辺のみならず全国のお客様へお菓子をお届けさせて頂くご縁ができました。

通常ならお店を持つ事が最終的な「夢」と思われるかも知れませんが、もともと私自身「その先」の夢があります。

相良小学校１年生時、創立１００年祭が催されタイムカプセルに将来の夢というタイトルで書き記した思い出を、当時の先生が届けてくれ自身の糧に精進してきた事が、現実に近づいて参りました。

実際、普通なら家業を継ぐ事が当たり前かも知れません。
が、柳屋初代に当たる祖父、二代目の父が「お前はお前の道を行け、極めてみなさい」と、送り出してくれた事に感謝し報いる事が出来るなら・・・。

食品偽装、訳の判らぬ現況に「喝」を入れ、正しく導く事が出来れば、これこそ本望。

この先、「我がまま」に突き進む所存でございます！
どうぞ、皆様　見守っていただければ幸いです。
突然のお知らせ、申し訳ありませんが何卒ご了承の程お願いいたします。

　　　　　　　季の菓　和　　店主　　三浦和幸　　齢４６にしてまだまだ挑戦いたします！






季の菓　和～１２月・１月のお休みのご案内
１２月１日（日）・８日（日）・１５日（日）・１６日（第３月）・２２日（日）
１月１日（水）


年末年始の営業のご案内
　　　　　　１２月２９日（日）　９：３０～１８：００　日曜日・営業
　　　　　　１２月３０日（月）　９：３０～１８：００　営業
大晦日　１２月３１日（火）　９：３０～１５：００　営業
平成２６年 　１月１日（水）　お休みさせていただきます。
　　　　　　　　１月２日（木）　１０：００～１５：００　営業
　　　　　　　　１月３日（金）　１０：００～１５：００　営業
　　　　　　　　１月４日（土）より通常営業　９：３０～１８：００　
　　　　１月８日（水）まで休まず営業させていただきます。
　　　　　　　　

＊よろしくおねがいいたします＊

  

いつもご覧いただきありがとうございます

穏やかな冬晴れになりましたね。

寒いときに暖かいお部屋で、水ようかんはいかがでしょう

毎月１６日のお楽しみ「風韻　月ごよみ」
今月は１６日が定休日のため、１４日（土）に販売いたします。


１２月１４日（土）のみの限定販売の「風韻　月ごよみ」は、
毎年好評の「こたつで水ようかん」




今年採れた新豆を使った水ようかんの上には、ヨーグルトのゼリー

ヨーグルトとあんこの相性バツグンなんですよ

今年もすでに、数件のご予約をいただいております
ぜひお試しくださいませ
ご予約もお承りいたします


季の菓　和～１２月のお休みのご案内
１２月１日（日）・８日（日）・１５日（日）・１６日（第３月）・２２日（日）

１２月２９日（日）は、営業いたします
＊よろしくおねがいいたします＊



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昨日は、藤枝三ッ星百貨店に出店してきました！

お天気もよく、暑いくらいのなか、多くのお客さまにご来場いただきまして、ありがとうございましたm__m

実行委員会の皆さま、いたれりつくせりの準備、ありがとうございました
お疲れさまでした
ご一緒させていただいた皆さまも、お疲れさまでした。　ほんと、楽しいイベントでした


昨日のイベントから販売開始になりました、
酒香（さか）まんじゅう、今シーズンも始まりました



ふんわり・しっとりとした、お酒の香りのおまんじゅう。
生地に「清酒　大関」の酒粕を使い、中は、あっさりと仕上げたこし餡です。

お酒の香りはしますが、お子様にも人気のおまんじゅう


どうぞお試しくださいね



季の菓　和～１２月のお休みのご案内
１２月１日（日）・８日（日）・１５日（日）・１６日（第３月）・２２日（日）


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お天気もよく、あちこちでイベントが開催されていますね

明日は、当店もこちらに出店いたします

藤枝三ッ星百貨店
１１月２４日（日）１０：３０～１５：３０
＠て～しゃばストリート105
（藤枝駅南口メインストリート 歩行者天国）

会場となるBiviとアピタの間の道路は、ビルの間でものすごい強風です
暖かい格好でお出かけくださいね！

当店はアピタ側、駅から５つ目のところで出店させていただきます。



栗きんとん、栗もちのセット・栗蒸しようかん・最中・味噌まんじゅう・みたらしだんご・陣太刀だんご、などなど販売予定です

第一回目の春の時には、ご用意した商品が少なくて、せっかくいらしていただいたお客様にはご迷惑をおかけいたしましたm__m

今回はたっぷり多めにご用意いたしておりますが、万が一、売り切ってしまった場合は、ごめんなさい

４０店舗ものお店が並ぶ、藤枝三ッ星百貨店。　
お気に入りのお店がきっと見つかるはず

とっても楽しみです


季の菓　和～１１・１２月のお休みのご案内
１１月２４日（日）
１２月１日（日）・８日（日）・１５日（日）・１６日（第３月）・２２日（日）


＊よろしくおねがいいたします＊



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久しぶりの週末のポカポカ快晴です
今週末はいろんなイベントがあり、おでかけ日和になりそうですね。


さて毎月１６日のみの限定販売「風韻　月ごよみ」。

本日１１月１６日（土）は陣太刀じんたちだんご、ずんだ餡のおだんごです




「ずんだ」の語源には、いくつかあり、

◎「伊達政宗が、出陣の際に『陣太刀』で枝豆を砕いて食した」とのエピソードに由来するとする説。『陣太刀』（じんたち）は、東北方言では「じんだづ」「ずんだづ」などと発音されるが、これが「じんだ」または「ずんだ」に転訛した。

◎「豆を打つ」ことから『豆打』（ずだ）と言われ、「豆ん打」に転訛したとする説。

だそうですが、１つ目の説から『陣太刀だんご』にいたしました。

９粒入りで４５０円


本日１１月１６日（土）だけの限定販売ですので、ぜひお試しくださいね
ご予約もお承りいたします



マキティー軽トラ市
１１月１７日（日）９：００～１２：００
相良地区・本通り商店街が歩行者天国に３９店舗が並びます。
今回も、甲州屋さんの斜め前あたりにいますので、ぜひお寄りくださいね
ご予約も、お承りいたします


藤枝三ツ星百貨店
１１月２４日（日）１０：３０～１５：３０
＠て～しゃばストリート105
（藤枝駅南口メインストリート 歩行者天国）

昨日のイベントにもお邪魔してきましたが、ビルの間でものすごい強風です
暖かい格好でお出かけくださいね！




どちらも、栗きんとん・栗蒸しようかん・最中・味噌まんじゅう・みたらしだんごなどなど、販売予定です。



季の菓　和～１１・１２月のお休みのご案内
１１月１７日（日）・１８日（第３月）・２４日（日）
１２月１日（日）・８日（日）・１５日（日）・１６日（第３月）・２２日（日）


１１月１７日（日）は、相良・軽トラ市、１１月２４日（日）は、藤枝三ツ星百貨店に出店いたします！
詳細はまたお知らせします

＊よろしくおねがいいたします＊



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